Mentions légales

Éditeur du site

Institut Gourmandise est édité par la SARL Le Silex, société à responsabilité limitée au capital de 2 000 euros, immatriculée sous le numéro 921 816 666.

• Siège social : 51 rue de Beaurepaire, 85500 Les Herbiers
• Téléphone : 02 51 91 98 66
• Directrice de la publication : Émilie
• Contact : edition@le-silex.com

Hébergement

Le site est hébergé par Cloudflare, Inc., 101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, États-Unis — cloudflare.com.

Propriété intellectuelle

Les recettes, textes et photographies publiés sur ce site sont la propriété de l’éditeur. Toute reproduction, même partielle, doit faire l’objet d’une autorisation préalable.

Données personnelles

Ce site est statique : il ne dépose aucun cookie, n’utilise aucun outil de mesure d’audience et ne collecte aucune donnée de navigation. Les réglages du garde-manger et du convertisseur de quantités restent dans votre navigateur et ne sont envoyés nulle part.

Si vous nous écrivez, votre adresse et votre message sont conservés le temps de traiter la demande, puis supprimés. Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification et de suppression : edition@le-silex.com.

Recettes et sécurité alimentaire

Les temps et températures de cuisson sont donnés à titre indicatif et varient selon le matériel. Pour les viandes, volailles et produits de la mer, référez-vous aux températures à cœur recommandées plutôt qu’aux seules durées.