Recette Cookéo : Chou bruxelles au bacon, l'alliance parfaite

Vous cherchez une délicieuse recette à réaliser avec votre multicuiseur Cookéo ? Laissez-vous tenter par cette savoureuse recette de choux de Bruxelles et bacon ! Facile et rapide à préparer, ce plat gourmand est idéal pour un repas entre amis ou en famille. Découvrez pas à pas comment réaliser ces choux de Bruxelles au bacon grâce à votre appareil Cookéo.

Ingrédients nécessaires pour la recette de chou bruxelles au bacon au Cookéo

Pour préparer ce plat gourmand et réconfortant, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Vous pouvez également adapter cette recette en fonction de vos goûts ou des ingrédients que vous avez sous la main. Par exemple, n’hésitez pas à ajouter des épices supplémentaires comme du cumin ou du curry, ou encore à remplacer le bacon par du lard fumé ou du jambon cru.

Préparation de la recette de chou bruxelles au bacon étape par étape

Pour réussir à coup sûr cette recette de chou bruxelles et bacon au Cookéo, suivez attentivement les étapes de préparation suivantes :

Étape 1 : Préparer les ingrédients

Tout d’abord, commencez par préparer tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre plat. Lavez soigneusement les choux de Bruxelles, retirez les feuilles extérieures abîmées et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Pelez ensuite l’oignon et émincez-le finement.

Étape 2 : Faire revenir les oignons et le bacon

Mettez votre multicuiseur Cookéo en mode “Dorer” et versez un filet d’huile d’olive au fond de la cuve. Ajoutez-y les oignons émincés et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Incorporez ensuite les tranches de bacon coupées en morceaux et poursuivez la cuisson, en remuant régulièrement, pendant 5 minutes.

Étape 3 : Ajouter les choux de Bruxelles

Ajoutez les choux de Bruxelles préparés ainsi que la cuillère à café de paprika dans la cuve de votre Cookéo. Mélangez bien afin que tous les ingrédients soient enrobés d’épices. Versez ensuite 100 ml d’eau et assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.

Étape 4 : Cuisson des choux de Bruxelles au bacon

Fermez le couvercle de votre multicuiseur Cookéo et réglez la cuisson en mode “Cuisson sous pression” pendant 10 minutes. Laissez cuire jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient tendres et que tout l’arôme du bacon se soit diffusé dans le plat.

Étape 5 : Dégustation de votre plat

Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle de votre Cookéo et vérifiez la cuisson des choux de Bruxelles. Ils doivent être fondants sans pour autant s’écraser. Si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes en mode “Dorer” jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Servez chaud vos choux de Bruxelles au bacon, accompagnés d’une purée de pommes de terre ou d’un riz blanc parfumé pour un repas complet et savoureux.

Bon appétit !

Variations possibles autour de la recette de chou bruxelles au bacon

La polyvalence du Cookéo vous permet d’essayer différentes déclinaisons de cette recette en fonction de vos préférences et de vos envies. Voici quelques idées pour varier les plaisirs :

• Ajoutez des champignons émincés lors de la cuisson des oignons et du bacon pour apporter une touche automnale à votre plat.
• Pour un plat plus complet, incorporez des morceaux de pommes de terre ou de patates douces en même temps que les choux de Bruxelles. Vous obtiendrez ainsi un délicieux plat unique qui régalera petits et grands.
• Si vous préférez les légumes rôtis, réalisez cette recette au four : disposez les choux de Bruxelles, l’oignon émincé et le bacon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez d’un filet d’huile d’olive et parsemez de paprika. Enfournez pendant 25 minutes à 200°C (th.6-7) jusqu’à ce que les légumes soient bien dorés et croustillants.

Avec cette recette de chou bruxelles au bacon au Cookéo, revisitez vos habitudes culinaires et offrez-vous un plat gourmand, savoureux et rapide à préparer. N’hésitez pas à l’agrémenter de vos condiments préférés, et surtout régalez-vous !